Urodziła się 27 sierpnia 1966 r. w Aleksandrowie Kujawskim. Grała w filmach takich jak: "Kroll", "Gorzkie łzy Petry von Kant", "Blok.pl", "Sukces", "Galeria", "Ratownicy", "M jak miłość".
Od ponad 20 lat żona Marka Bukowskiego, matka dwójki synów. Przed ślubem nazywała się Ewa Skuńczyk.
Razem z Markiem wyreżyserowała filmy: "Blok.pl" i "Sukces", a także niedawno ukazał się jej krótkometrażowy film "Powrót".
Ewa oprócz grania w filmach, pisania scenariuszy i reżyserowania filmów zajmuje się także modą. Zaprojektowała własną kolekcję ubrań wraz z Michaelem Hekma. Napisała także bajki dla dzieci, które niedługo pojawię się w księgarniach.
Wiele osób po zobaczeniu Ewy mówi, że jej nie lubi - bo jak ona wygląda. Ale czy wygląd jest najważniejszy? Dla aktorki może i tak, ale jest część osób, które mówią, że jest ona piękna. Co do jej wyglądu, trochę ją rozumiem (choć sama nie zrobiłabym tego), skorzystała z jakiś usług kosmetycznych bo jest 3 lata starsza od swojego męża i chciała się odmłodzić. Jest osobą publiczną i chce dobrze wyglądać. Lubie ją za to, że mówi prawdę i mówi to co myśli. jest dobrą aktorką, w jej grze aktorskiej wyczuwa się zaangażowanie.